Etiqueta: veggie

Faborit, mi Fresh Bar favorito de Madrid

Amantes de las ensaladas y de los lugares con encanto aquí os traigo un Fresh Bar que os va a cautivar…  Si has paseado por el centro de Madrid segurísimo que has visto este buffet de ensaladas hasta arriba de gente. ¡Normal! Faborit es uno…

Pizzetas de berenjenas al horno

¡Que levante la mano el que sea un Pizza lover!  ¿Tú eres uno de ellos? Pues aquí te traigo una opción sanísima y bastante resultona para sorprender a más de uno… o a ti mismo. Si te toca ser el anfitrión puedes probar a preparar…

Mango smoothie

¡ El cambio de hora sólo me trae felicidad ! El sol me da paz, alegría y mucha vida… Y ahora que se queda más ratito en nuestros días lo aprovecho al máximo.
Como soy más de verano que de invierno y me gustan más los batidos refrescantes en cuanto sube la temperatura un poquitín me preparo algún batido refrescante… ¡Y al sol es que sienta de maravilla!
 

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Para dos vasos de batido necesitas:

  • 1/2 bolsa de dados de mango congelado
  • 1 vaso de bebida vegetal / leche
  • 1 pizca de canela o coco rallado (opcional)

 
Sólo tienes que triturar el mango junto con la leche y añadir una pizca de canela o el coco rallado, lo dejo a tu elección.

 

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¿A que suena a rico? Si no eres muy amante del mango puedes elegir otra fruta… De vez en cuando un batido de estos no viene mal, ¿eh?
 
Nos leemos pronto!
 
 

Salsa de Aguacate

¡¡¡Hola a todos y Feliz Semana Santa!!! ¿Ya estáis de vacaciones? Yo sííííííí !!! Aprovechando mi tiempo libre me he puesto manos a la obra en la cocina para sorprender a los que todavía trabajan. Con cinco ingredientes que tenía por casa me las apañé…

La Musa Latina, que la inspiración nos pille comiendo

¡¡¡Hola a todos!!! Hace mucho que no me paso por aquí a recomendaros lugares para llenar nuestro estómago y que nos hagan felices. ¡Y ya tenía ganas! Hace unas semanas quedé con unas amigas para salir a picar algo. Y cuando preparamos un plan de…

Pannipizza

¡¡¡Hola a todos!!!
Últimamente no tengo mucho tiempo para escribiros por aquí, he empezado mis prácticas y, junto con los trabajos, mis semanas están siendo bastante moviditas. Llego a casa bastante cansada y al encargarme yo de mis comidas suelo ser bastante previsora con este tema (y os recomiendo que vosotros también lo seáis, ya hablé de ello en este post: 10 ideas para un 2018 más saludable). Siempre tengo alguna cremita preparada, verduras asadas y algún cereal listo para cocinar (arroz, pasta…). Sin embargo, a veces llego con antojo de comer o cenar algo en concreto y por mucho que tenga comida preparada si me apetece lo hago.
El otro día se me antojó una pizza. Podría haberla pedido, sí, pero tampoco tenía ganas de estar maniobrando con la página web del Telepizza para crear una que no lleve ni carne ni pescado y esté rica. Así que con lo que tenía por casa me preparé estos pannipizza (así los he bautizado) en menos de 10 minutos que mataron mi antojo.
 

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  • Dos rebanadas de pan (a ser preferible que no sea de harina blanca). Hago un pequeño inciso y aprovecho para deciros que el pan lo suelo comprar en algún obrador que veo por Madrid y normalmente elijo integral o de centeno.
  • Aceite de oliva
  • Tomate natural triturado por ti mismo o de bote.
  • Los ingredientes para completar tu pannipizza serán lo que más te gusten. En estas recetas a mi nunca me faltan:
    • Champiñones 
    • Mozzarella 
    • Aceitunas negras
    • Albahaca 

 
 

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Precalienta el horno a 180 ºC. Mientras tanto vierte un poquito de AOVE en tus rebanadas de pan y llévalas al tostador.
Cuando se doren puedes añadir el resto de ingredientes y especiar como más te guste. Las especias que suelo emplear para estas preparaciones son: orégano, albahaca y finas hierbas. 
Introduce en el horno tus pannipizzas durante 7 – 8 minutos (esto depende de tu horno, echa un ojo de vez en cuando).
Cuando estén listas sirve y… ¡¡¡disfruta!!!

 

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Os recuerdo que en mi Instagram os suelo subir algún plato diario (cuando puedo) y de vez en cuando os cuento alguna cosita más. No es necesario que tengáis la aplicación descargada ni que os abráis una cuenta.
 
Hasta pronto !!!