ENSALADA DE TOMATE CON ALIÑO DE MENTA

El tomate triunfa en los meses de más calor. Se convierte en un alimento indispensable en nuestras cocinas gracias a la facilidad de poder emplearlo en un montón de platos. Y uno de estos son las ensaladas que sean como sean suelen llevar algún tipo de tomate incorporado.

ENSALADILLA VEGANA | ENSALADILLA DE GARBANZOS

¡Hola a todos! Sólo falta un día para decir ´hola!´ al verano y a las miles de versiones de ensaladas y ensaladillas que se preparan en cada casa. Y es que para mí no hay una ensaladilla perfecta porque cada una lleva la historia de quien la prepara. En mi casa la ensaladilla rusa se prepara […]

VEGANESA | MAHONESA VEGANA

Con los ingredientes que hoy en día nos ofrece el mercado podemos veganizar todos los platos que queramos y yo me he puesto manos a la obra con una salsa que la mayoría tenemos en casa. Tengo que reconocer que no soy muy fan de la mahonesa (ni comercial, ni casera) y no suelo emplearlas […]

Pesto de zanahoria

Amantes de la pasta!!! Quedaros a leer esta receta porque os voy a explicar cómo preparar una salsa que le viene de maravilla a tus espaguetis. Y no exagero. Fresca, diferente… y muy sana, porque todos sus ingredientes son naturales.   Te aconsejo que si eres de los que añade a sus platos salsas las […]

Patatas deluxe

Amantes de las patatas, aquí os traigo una receta que vais a repetir cientos de veces en cuanto probéis lo ricas que quedan. Esta versión de patatas me encanta. Y cuando tengo antojo de comida rápida y gustosa… ¡caen! Estoy segura de que muchos de los que me leéis habéis probado estas patatas en algún […]

Champiñones rellenos de verduritas y salsa de queso

Con el buen tiempo llegan las comidas al aire libre y las reuniones familiares apetecen mucho más. Si te ha tocado a ti preparar el próximo menú de tu reunión o simplemente te apetece cocinar aquí tienes una receta que va a gustar a más de uno. Cuando leo “champiñones rellenos de…” lo que sigue, […]

Salsa de Aguacate

¡¡¡Hola a todos y Feliz Semana Santa!!! ¿Ya estáis de vacaciones? Yo sííííííí !!! Aprovechando mi tiempo libre me he puesto manos a la obra en la cocina para sorprender a los que todavía trabajan. Con cinco ingredientes que tenía por casa me las apañé para preparar esta salsa que se puede comer en frío […]