ENSALADILLA VEGANA | ENSALADILLA DE GARBANZOS

¡Hola a todos! Sólo falta un día para decir ´hola!´ al verano y a las miles de versiones de ensaladas y ensaladillas que se preparan en cada casa. Y es que para mí no hay una ensaladilla perfecta porque cada una lleva la historia de quien la prepara. En mi casa la ensaladilla rusa se prepara […]

VEGANESA | MAHONESA VEGANA

Con los ingredientes que hoy en día nos ofrece el mercado podemos veganizar todos los platos que queramos y yo me he puesto manos a la obra con una salsa que la mayoría tenemos en casa. Tengo que reconocer que no soy muy fan de la mahonesa (ni comercial, ni casera) y no suelo emplearlas […]