La intolerancia a la lactosa, las bebidas vegetales y otras preguntas frecuentes.

Mi última entrada la dediqué a desmontar el mito tan famoso de “lácteos – calcio – huesos fuertes”: ¿Hay calcio más allá de la leche? Sí, sí y sí.  (Si no lo has leído, corre y comparte para que la información llegue a todas las casas). Como el tema de los lácteos me parece bastante extenso voy […]

¿Hay calcio más allá de la leche? Sí, sí y sí.

“¡Bebe leche para tener unos huesos fuertes!” ¿Quién no ha escuchado esta frase alguna vez? O… ¿Quién no la ha dicho? Hasta hace muy poco la leche no podía faltar en las neveras, sin embargo ahora cada vez hay más dualidad de opiniones: para muchos la leche es un imprescindible, y para otros (y no […]