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CRUJIENTES DE AGUACATE

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Salsa de Aguacate

¡¡¡Hola a todos y Feliz Semana Santa!!!
¿Ya estáis de vacaciones? Yo sííííííí !!! Aprovechando mi tiempo libre me he puesto manos a la obra en la cocina para sorprender a los que todavía trabajan. Con cinco ingredientes que tenía por casa me las apañé para preparar esta salsa que se puede comer en frío o en caliente y por lo tanto te sirve para acompañar una buena ensalada pero también un platazo de pasta.

  • 2 aguacates muy maduros.
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla
  • Un chorrito de AOVE
  • Albahaca fresca.
  • Pimienta molida
  • Sal

 

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Saludalosaludable

 

Pica la cebolla y el ajo y dóralos en la sartén. Después tritúralos con el aguacate y la albahaca con un chorrito de AOVE. Cuando consigas tu salsa termina salpimentando a tu gusto.

 
Puedes tomarla fría sobre una tostada con huevo o utilizarla como aliño en una ensalada. Si quieres sorprender combínala con la pasta que más te guste.
¿Te animas? 
Nos leemos pronto!
 

La Musa Latina, que la inspiración nos pille comiendo

¡¡¡Hola a todos!!! Hace mucho que no me paso por aquí a recomendaros lugares para llenar nuestro estómago y que nos hagan felices. ¡Y ya tenía ganas! Hace unas semanas quedé con unas amigas para salir a picar algo. Y cuando preparamos un plan de…