ENSALADA DE TOMATE CON ALIÑO DE MENTA

El tomate triunfa en los meses de más calor. Se convierte en un alimento indispensable en nuestras cocinas gracias a la facilidad de poder emplearlo en un montón de platos. Y uno de estos son las ensaladas que sean como sean suelen llevar algún tipo de tomate incorporado.

Descubre el kale o la col rizada | 4 recetas deliciosas con kale

Si me sigues en las redes sociales verás que el kale es uno de mis imprescindibles. Suelo utilizarlo en un montón de preparaciones, sobre todo en ensaladas, y creo que ya es hora de que te lo presente (si no lo conoces) y conozcas más sobre él.

PICO DE GALLO

El pico de gallo es una ensalada típica de Mexico, sin embargo, es famosa en todas partes del mundo por ser un acompañamiento ideal para muchos platos, no sólo los mexicanos. Normalmente lo vemos en el guacamole o acompañando unos riquísimos tacos, pero hay multitud de recetas que aceptan esta rica ensalada refrescante.

MERMELADA DE CIRUELAS | Propiedades nutricionales de la ciruela

Hoy os traigo una receta para los golosos y dulzones que me siguen 😛 Para endulzar los madrugones y darlos más color, o algunas meriendas con un café con hielo refrescante… Suena bien, ¿verdad?

ZANAHORIAS ESPECIADAS AL HORNO | La hortaliza del verano

¡Marchando una receta a tope de betacarotenos! A la zanahoria podríamos llamarla la hortaliza del verano. ¿Los culpables de ello? Los carotenos, que favorecen el bronceado de la piel de una forma natural y sana.

VEGANESA | MAHONESA VEGANA

Con los ingredientes que hoy en día nos ofrece el mercado podemos veganizar todos los platos que queramos y yo me he puesto manos a la obra con una salsa que la mayoría tenemos en casa. Tengo que reconocer que no soy muy fan de la mahonesa (ni comercial, ni casera) y no suelo emplearlas […]

Mini muffins de cerezas

¡Hola a todos! Esta es mi última receta al horno que prepararé en el piso de Madrid en el que vivo ahora. Este horno viene odiándome todo el año: los bizcochos apenas me suben (de ahí que esta receta se llame mini muffins) , el resultado es crudo por dentro y tostado por fuera. En […]