ALITAS DE COLIFLOR

La coliflor es una de esas verduras que muchos no prueban por recordar su fuerte olor a la hora de cocerla. Lo que no saben es que hay un montón de recetas con esta verdura que no deben dejar de probar porque puede sorprenderlos, como esta versión de coliflor crujiente, un acompañante a tus platos fácil de preparar y con un sabor suave. Sí, suave. El sabor de la coliflor no tiene por qué predominar en el plato cuando la consumamos, ni enmascarar el sabor de otros alimentos. Sigue leyendo

Patatas deluxe

Amantes de las patatas, aquí os traigo una receta que vais a repetir cientos de veces en cuanto probéis lo ricas que quedan.

Esta versión de patatas me encanta. Y cuando tengo antojo de comida rápida y gustosa… ¡caen! Estoy segura de que muchos de los que me leéis habéis probado estas patatas en algún restaurante fastfood, pero… ¿y si te digo que éstas están mas buenas y son saludables?

Puedes tomarlas solas o bien acompañarlas con alguna salsita. ¡Ojo! Que sea casera y sana, por favor. Yo te propongo que pruebes con esta Salsa de Aguacate,  . O bien esta de queso que publiqué hace poco y que podría ser un acompañante perfecto Champiñones rellenos de verduritas y salsa de queso.

 

patata 1
Saludalosaludable

 

 

¡Vamos allá!

Para 2 personas:

  • 2 patatas grandes o 4 medianas. Procura que el tamaño sea el mismo para todas.
  • 2 cucharadas de Aceite de oliva.
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de pimentón dulce.
  • 1 cucharadita de pimienta molida.
  • 1 cucharadita de ajo en polvo.
  • 1 cucharadita de orégano.
  • 1 cucharadita de tomillo.

 

Ya sabes que esto de las especias depende de los gustos de cada uno. Adapta la receta a tus gustos si quieres.

 

Lava muy bien las patatas y córtalas en gajos en un tamaño similar.

patata 5
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Sobre un recipiente de horno coloca papel vegetal y las patatas. Ve añadiendo ingrediente por ingrediente y después. Remueve energéticamente para que todas las patatas se impregnen.

patata 6
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Precalienta el horno a 200 ºC. Después lleva tus patatas a éste y deja que se cocinen durante 30 – 40 minutos a 180 ºC. Un poco más si quieres que queden más crujientes.

 

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¿Has visto como no necesitas comerte el coco para preparar una receta sana y deliciosa? Estas patatas no tienen nada que envidiar a otras que venden por ahí con muy poca calidad nutricional.

¿Te animas?

 

Un saludo !