GRATINADO DE ARROZ, CHAMPIÑONES Y CALABACÍN

El otro día en la receta de wok de verduras y tofu hablaba de las recetas de aprovechamiento: recetas en las que con los pocos ingredientes que te queden por la nevera consigues marcarte un buen plato. Esta sería otra idea maravillosa donde, en poco tiempo, consigues consumir un ingredientes tan básico como el arroz de una […]

TOSTADITAS DE AGUACATE Y HUEVO REVUELTO

Nunca me voy a cansar de este desayuno, os prometo que siempre que tengo los ingredientes a mano me levanto con energía para preparármelo. Y no tengo pereza ninguna, que conste. Y diréis que por qué publico esta receta en el blog si no tiene ningún misterio. Pues sí lo tiene: los huevos quedan cremosos […]

ENSALADILLA VEGANA | ENSALADILLA DE GARBANZOS

¡Hola a todos! Sólo falta un día para decir ´hola!´ al verano y a las miles de versiones de ensaladas y ensaladillas que se preparan en cada casa. Y es que para mí no hay una ensaladilla perfecta porque cada una lleva la historia de quien la prepara. En mi casa la ensaladilla rusa se prepara […]

La importancia de hidratarse en época de exámenes

Sabes que la hidratación es importante. No paran de decirlo. Y muy bien que hacen. Solemos prestarla más atención en verano con el calor (y eso está muy bien), pero deberías saber que es fundamental mantenerse hidratado todo el tiempo (tanto a 40 grados como a 7). Escribo este post desde la biblioteca de mi […]

¡ Que los más peques saluden a lo saludable ! 👋🏼🍒❤️

El otro día la famosa dietista – nutricionista Gabriela Uriarte en su Instagram (si no lo has visto, corre a verlo) publicó estos carteles que nos ofrece Simple Happy Kitchen . Me pareció tan interesante que sería de egoístas no compartirlo con todos los que me leéis. 

La avena, posiblemente el cereal más completo

Todos hemos comprado alguna vez avena, y muchas veces ésta no sale de nuestra despensa porque no sabemos muy bien qué hacer con ella. Vemos que se incorpora como ingrediente en muchos productos que compramos, y que hablan de ella maravillas. Cada vez es más recomendada, pero…  ¿qué la hace ser tan interesante? ¿por qué […]