Etiqueta: chocolate

BROWNIE EN 5 MINUTOS Y SIN HORNO

BROWNIE EN 5 MINUTOS Y SIN HORNO

Has leído muy bien. Este brownie delicioso se prepara en 5 minutos y no necesitas grandes aparatejos de cocina para disfrutarlo.

BARRITAS DE CHOCOLATE SALUDABLES

Cuando tengo tiempo libre suelo abrir el frigorífico y ver qué puedo preparar con lo que me encuentro por el camino.

MUESLI DE COCO Y CHOCOLATE

El muesli me parece una idea perfecta para endulzar muchos platos. Un yogur con muesli no es un yogur, es un yogurazo. O un bizcocho casero adornado con muesli para dar el toque crujiente. Continuar leyendo MUESLI DE COCO Y CHOCOLATE

Healthy nutella

Últimamente cocino mucho con chocolate y como sé que más de uno por aquí se vuelve loco con este ingrediente he decidido preparar un básico. Si recurres a cremas de chocolate del súper y es la merienda de algún peque de la casa (o no…

Yogur de chocolate con 3 ingredientes y en menos de 5 minutos

¡Amantes del chocolate! Por aquí os dejo una receta express, que es igual de corta que de sencilla. En 3, 2, 1 tenéis un yogur de chocolate que os va a alegrar los días…     Yogur natural 100% (ni azucarado, ni edulcorado, ni bajo…

Banana bread

¡¡¡Hola a todos!!!
Hace unos días esta receta arrasó en Instagram y ya sabéis que en cuanto tengo un rato os la escribo por aquí. Esta idea se la he cogido a Gabriela Uirarte de gu_nutricion una dietista – nutricionista que a través de sus redes día tras día nos cuenta algo nuevo y que os recomindo al 100% que la sigáis.
 
A lo que vamos… El banana bread o pan de banana es famosísimo en las redes y hay versiones de toooodo tipo: frutos secos, cacao, más fruta, con chocolate, crema de cacahuete… Yo de momento he preparado el tradicional añadiéndole unos trocitos de chocolate y ¡¡¡qué rico!!!
 

  • 2 plátanos / bananas muy maduras (muy importante)
  • 2 huevos
  • 3 – 4 dátiles sin hueso
  • 2 tazas de avena
  • 1 cucharada sopera de canela
  • 1 cucharada pequeña de levadura
  • 1 puñado de almendras
  • 1 onza de chocolate mínimo 80% troceada

 

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Saludalosaludable

 

Precalienta el horno a 180 ºC.
Deja los dátiles en agua unas horas antes de empezar a preparar tu banana bread. Este paso es opcional sin embargo así conseguirás que se procesen mejor.
Mezcla en un bol los plátanos, los huevos, la canela y la levadura y consigue una masa homogénea. Después añade los dátiles y la avena y procesa todo para que se mezclen bien todos los ingredientes.
En un molde previamente engrasado vierte la mitad de la mezcla y después añade tus frutos secos favoritos. Termina de rellenar el molde con el resto de la masa.
Lleva tu preparación al horno y deja que se cocine a 180 ºC durante 20 minutos con calor arriba y abajo y con función de aire.
5 minutos antes de sacarlo añade el chocolate troceado en la superficie del bizcocho y deja que se funda con el calor. Finalmente espera a que se enfríe para poder retirarlo del molde y … ¡¡¡A PROBARLO!!!

 

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Saludalosaludable

 
Puedes combinarlo con más fruta y un café por las mañanas, llevarte un trocito al trabajo o sorprender a alguien con este banana bread que además de ser sano está riquísimo.
 
¡¡¡Anímate!!