ZANAHORIAS AL ESTILO BRAVAS

Hoy quiero proponeros una receta facilísima que os va a sacar de más de un apuro cuando la pereza comience a apoderarse de vosotros. Además, sólo necesitas unas cuantas zanahorias y varias especias que seguro tienes por tu cocina. 
Me habéis escrito varios contándome que las zanahorias especiadas al horno| La hortaliza del verano os ha gustado mucho (millones de gracias). El mérito lo tienen ellas, que con su sabor es muy fácil que queden bastante ricas si las combinamos con varias especias. La receta que os traigo hoy se parece mucho a la otra en cuanto a la facilidad de prepararla y lo sabrosa que queda, pero si te gusta más el picante quédate a leer de qué va y anota qué necesitas porque puede gustarte 😉
 

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Saludalosaludable

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Saludalosaludable

 

ZANAHORIAS AL ESTILO BRAVAS
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Autor: Clara
Raciones: 4
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  • 8 – 10 zanahorias
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de curry (al gusto)
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de comino 
  • 1 cucharadita de orégano

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Lo primero que tenemos que hacer es lavar muy bien las zanahorias y cortarlas en trozos no muy pequeños ya que con el calor su tamaño se reduce. No es necesario que las peles. Reservamos.

Después trocearemos el ajo y lo machacaremos. Lo mezclaremos con el aceite y el resto de las especias.

Es hora de combinar este aliño con las zanahorias. Para ello mezclamos todo en un bol y removemos para que los sabores se impregnen en ellas. 

En una fuente de horno las cocinaremos durante 15 – 20 minutos a 180 grados. Cando veas que han adquirido un colo dorado es hora de retirarlas y servir.

 
No me cansaré de repetir que estas zanahorias son ideales para ser el acompañante de otro plato gracias al resultado tan sabroso que obtenemos. Si las cocinas en casa estoy seguro que más de uno querrá más.
¡Nos leemos pronto!



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