ALITAS DE COLIFLOR

La coliflor es una de esas verduras que muchos no prueban por recordar su fuerte olor a la hora de cocerla. Lo que no saben es que hay un montón de recetas con esta verdura que no deben dejar de probar porque puede sorprenderlos, como esta versión de coliflor crujiente, un acompañante a tus platos fácil de preparar y con un sabor suave. Sí, suave. El sabor de la coliflor no tiene por qué predominar en el plato cuando la consumamos, ni enmascarar el sabor de otros alimentos. Sigue leyendo

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La alimentación vegetariana es bastante amplia y dentro de ésta tenemos distintos tipos. Sea cual sea la que hayas decidido llevar a cabo es importante que antes sepas cómo hacerlo. La ciencia ha demostrado que estas dietas no son problemáticas y pueden llevarse en cualquier edad y situación fisiológica, como por ejemplo el embarazo. Sin embargo, hacerlo sin conocimiento puede facilitar el desarrollo de carencias y problemas de salud.

En Saluda a lo saludable estamos para informarte y en función de tus necesidades elaboraremos un plan de alimentación a tu gusto. La variedad será una de las protagonistas, puesto que estas dietas pueden ser igual o más divertidas que otras en las que no se restringen alimentos.

¿Tienes pensado dar el paso? ¿Ya has iniciado una alimentación vegetariana? ¿Tienes dudas? ¡Estamos aquí para ayudarte!

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El proceso de pérdida de peso suele estar asociado a la negatividad. Durante años la palabra dieta se ha visto relacionada con otras como ´prohibición´, ´restricción´, y también con sentimientos como la frustración, enfado, tristeza y otros que rodean lo negativo.

Bien, en Saluda a lo saludable no hay cabida para esto. Lo primero, no harás dieta, por lo que no habrá prohibiciones ni restricciones en tu alimentación. Lo que haremos es trabajar en una reestructuración alimentaria que te ayudará a recuperar tu peso ideal. Pero es importante que tengas en cuenta que durante el viaje hacia dicho peso irás adquiriendo otra serie de logros: autonomía, confianza, felicidad, y sobre todo, salud. Al final, este número que tanto te tenía preocupado/a pasará a ser secundaria.

Mi objetivo es hacerte ver que el proceso de pérdida de peso viene acompañado de muchas cosas bonitas que harán despertar tu bienestar. Sí, eso es lo que quiero: despertar tu bienestar.

Mediante educación alimentaria irás aprendiendo herramientas sencillas que llevarás día a día en tu bolsillo, como por ejemplo, cómo elaborar tu menú. Esto se servirá para que, cuando llegue el momento de despedirnos, no necesites volver a un nutricionista y tú solo/a sepas cómo manejar tu alimentación.

Para lograr todo esto trabajaremos conjuntamente tu motivación. Esto lo haremos de forma didáctica, así que prometo que no te aburrirás.

 

¿Te apetece dar el primer paso? ¡Te espero!