Tostadas francesas

¿Eres fan de las torrijas? Yo también.

El otro día cuadrando la agenda me tocó apuntar los días que voy a tomarme libres en Semana Santa. Y nada más pensar en esta semana de descanso recordé mi plan tradicional: bajar al pueblo, comer en el campo paella y merendar torrijas de mi abuela. A mi me gustan más mojadas que secas, y en una tarde puede comerme más de una tranquilamente. ¡Qué vicio!

Como no puedo disfrutar de las torrijas diariamente, por salud y porque mi abuela me mataría con tanto encargo, las tostadas francesas calman mi antojo por este dulce tradicional. No tardan nada en hacerse y a primera hora de la mañana sientan de maravilla.

 

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TOSTADAS FRANCESAS

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Raciones: 1

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Ingredientes:

  • 1 rebanada de pan
  • 1 huevo mediano
  • 2 cucharadas de leche o bebida vegetal
  • 2 cucharadas de canela
  • unas gotitas de miel

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En un bol batimos el huevo junto con la leche, la canela y la miel. Removemos bien.

El segundo paso es empapar la rebanada de pan. Por último la llevamos a la sartén a fuego lento unos mitos y ¡listo!

Aprovecha para poner por encima frutos rojos que ahora están de temporada y quedan brutales. También chocolate, coco, muesli … ¡lo que más te guste!

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