QUICHÉ DE MOZZARELLA Y CHERRYS

¡Qué ganas tenía de preparar mi primer quiché!

Llevaba tiempo viéndolos por redes sociales y pensaba que era un plato demasiado laborioso. ME EQUIVOCABA. No tiene ningún secreto y la única dificultad es que consigas que la masa se coloque bien en el molde sin romperse.

 

quiche-2
Saludalosaludable

 

La receta es muy sencilla y podéis incluir otro tipo de vegetales, quesos y especias. Esta idea es de la revista ´Objetivo Bienstar´, que sale mensualmente e incluye entre 4 y 6 recetas que me inspiran muchísimo. Os la recomiendo

Venga, al lío.

QUICHÉ DE MOZZARELLA Y CHERRYS

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  • Autor: Clara
  • Raciones: 6 – 8 dependiendo del tamaño

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  • 1 masa quebrada para quiché de La cocinera 
  • 10 cherrys
  • 1 bola de mozzarella fresca
  • 4 huvos
  • sal
  • pimienta
  • orégano

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En primer lugar precalentaremos el horno a 180 grados.

También dejaremos preparados los huevos. Para ello los batiremos junto con sal, pimienta y orégano.

Hazte con un molde para este tipo de preparaciones y engrásalo con aove o bien coloca sobre él papel apto para horno. Así evitaremos que nuestro quiché se quede pegado (no cometas mi error). Después coloca cuidadosamente la masa.

Trocearemos la mozzarella y los cherrys y los colocaremos sobre la masa. 

Finalmente verteremos los huevos batidos sobre el quiché y lo hornearemos durante 40 – 50 minutos. Tendrás que tener paciencia porque hay que dejarlo reposar durante 1 hora para comerlo frío ¿serás capaz?

 

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Saludalosaludable

 

 

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Saludalosaludable

 

Con lo fácil que ha sido os prometo que aparecerán por aquí más ideas como estas porque me parece un plato bastante resultón para cenas con amigos, para cuando seas invitado y quieras llevar alguna preparación…

¡Que aproveche!

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