Salsa de Aguacate

¡¡¡Hola a todos y Feliz Semana Santa!!!

¿Ya estáis de vacaciones? Yo sííííííí !!! Aprovechando mi tiempo libre me he puesto manos a la obra en la cocina para sorprender a los que todavía trabajan. Con cinco ingredientes que tenía por casa me las apañé para preparar esta salsa que se puede comer en frío o en caliente y por lo tanto te sirve para acompañar una buena ensalada pero también un platazo de pasta.

  • 2 aguacates muy maduros.
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla
  • Un chorrito de AOVE
  • Albahaca fresca.
  • Pimienta molida
  • Sal

 

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Saludalosaludable

 

Pica la cebolla y el ajo y dóralos en la sartén. Después tritúralos con el aguacate y la albahaca con un chorrito de AOVE. Cuando consigas tu salsa termina salpimentando a tu gusto.

 

Puedes tomarla fría sobre una tostada con huevo o utilizarla como aliño en una ensalada. Si quieres sorprender combínala con la pasta que más te guste.

¿Te animas? 

Nos leemos pronto!

 

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