Mes: febrero 2018

La Musa Latina, que la inspiración nos pille comiendo

¡¡¡Hola a todos!!! Hace mucho que no me paso por aquí a recomendaros lugares para llenar nuestro estómago y que nos hagan felices. ¡Y ya tenía ganas! Hace unas semanas quedé con unas amigas para salir a picar algo. Y cuando preparamos un plan de…

Banana bread

¡¡¡Hola a todos!!! Hace unos días esta receta arrasó en Instagram y ya sabéis que en cuanto tengo un rato os la escribo por aquí. Esta idea se la he cogido a Gabriela Uirarte de gu_nutricion una dietista – nutricionista que a través de sus redes día…

Pannipizza

¡¡¡Hola a todos!!!
Últimamente no tengo mucho tiempo para escribiros por aquí, he empezado mis prácticas y, junto con los trabajos, mis semanas están siendo bastante moviditas. Llego a casa bastante cansada y al encargarme yo de mis comidas suelo ser bastante previsora con este tema (y os recomiendo que vosotros también lo seáis, ya hablé de ello en este post: 10 ideas para un 2018 más saludable). Siempre tengo alguna cremita preparada, verduras asadas y algún cereal listo para cocinar (arroz, pasta…). Sin embargo, a veces llego con antojo de comer o cenar algo en concreto y por mucho que tenga comida preparada si me apetece lo hago.
El otro día se me antojó una pizza. Podría haberla pedido, sí, pero tampoco tenía ganas de estar maniobrando con la página web del Telepizza para crear una que no lleve ni carne ni pescado y esté rica. Así que con lo que tenía por casa me preparé estos pannipizza (así los he bautizado) en menos de 10 minutos que mataron mi antojo.
 

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Saludalosaludable

 
 

  • Dos rebanadas de pan (a ser preferible que no sea de harina blanca). Hago un pequeño inciso y aprovecho para deciros que el pan lo suelo comprar en algún obrador que veo por Madrid y normalmente elijo integral o de centeno.
  • Aceite de oliva
  • Tomate natural triturado por ti mismo o de bote.
  • Los ingredientes para completar tu pannipizza serán lo que más te gusten. En estas recetas a mi nunca me faltan:
    • Champiñones 
    • Mozzarella 
    • Aceitunas negras
    • Albahaca 

 
 

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Saludalosaludable

 
 

Precalienta el horno a 180 ºC. Mientras tanto vierte un poquito de AOVE en tus rebanadas de pan y llévalas al tostador.
Cuando se doren puedes añadir el resto de ingredientes y especiar como más te guste. Las especias que suelo emplear para estas preparaciones son: orégano, albahaca y finas hierbas. 
Introduce en el horno tus pannipizzas durante 7 – 8 minutos (esto depende de tu horno, echa un ojo de vez en cuando).
Cuando estén listas sirve y… ¡¡¡disfruta!!!

 

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Saludalosaludable

 
Os recuerdo que en mi Instagram os suelo subir algún plato diario (cuando puedo) y de vez en cuando os cuento alguna cosita más. No es necesario que tengáis la aplicación descargada ni que os abráis una cuenta.
 
Hasta pronto !!!