Green pancakes

Si eres un amante de las tortitas esta receta te va a gustar mucho. Se trata de unas tortitas sanísimas y ricas en antioxidantes, dulces y fáciles de preparar…

El ingrediente estrella son las espinacas, así que si odias las espinacas o conoces a alguien que las odia prepara estas tortitas y sorpréndete o sorprende a ese alguien… ¡A mi me parecen un desayuno perfecto para los más peques!

Suelo prepararlas la noche anterior y así cuando abro los ojos por la mañana temprano recuerdo que tengo este pedazo de desayuno guardado y… ¡CORRO A LA COCINA! Así que el tiempo no es una excusa para esta receta…

 

  • 2 huevos
  • 3 cucharadas soperas de avena 
  • 1/2 vaso de leche
  • 1 puñado de espinacas frescas
  • Muuuucha canela 
  • Unas gotitas de edulcorante

 

tortita verde 2
Saludalosaludable

 

Mezcla todos los ingredientes y tritúralos. Después engrasa una sartén con un poquito de aceite (puedes ayudarte con papel de cocina) y déjala a fuego medio añadiendo la masa poco a poco para formar tus tortitas.

 

Para los toppings…

  • Chocolate: mezcla cacao en polvo con muy poco agua y remueve hasta conseguir la consistencia que desees. O bien funde chocolate mínimo 85%.
  • Fruta. ¡¡¡Siempre!!!
  • Frutos secos, semillas, pipas de calabaza…
  • Muesli casero…

 

¡Tenéis que probarlas! Os prometo que os vais a llevar una sorpresa… ¡¡¡ para bien !!!

 

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