Granola casera de manzana y chocolate 🍎🍫

Para los amantes de los cereales y más si son con chocolate, aquí tienes una receta facilísima y rapidísima de preparar que te encantará a ti y al resto de la familia. Como siempre digo, lo mejor es comprar productos frescos en el super y preparar con ellos recetas tan saludables como esta. Así que deja de comprar esos cereales tan famosos que tienen una cantidad de azúcar bastante considerable y prepara tú los tuyos.

 

Necesitarás:

  • Copos de avena. 4 cucharadas soperas.
  • Quinoa. 2 – 3 cucharadas soperas
  • Semillas (lino, sésamo, chía). 1 – 2 cucharadas de cada
  • 2 onzas de chocolate mínimo 85% ó 2-3 cucharadas de cacao en polvo 
  • Manzana deshidratada como único ingrediente (yo la compro en Mercadona)
  • Coco rallado al gusto.

 

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Manos a la obra. Verás que en menos de 10 minutos tienes tus propios cereales:

  • En una sartén vierte un chorrito de aceite y repártelo ayudándote de papel. A fuego lento deja que la avena y la quinoa se doren (recuerda que la quinoa previamente hay que lavarla).
  • Una vez dorados estos dos ingredientes añade las semillas y la manzana deshidratada.
  • Si has elegido las onzas de chocolate, funde estas en el micro durante unos segundos (añade leche o bebida vegetal si no te gusta tan fuerte). Si tu elección ha sido el cacao en polvo, mezcla éste con muuuuuuuy poquita agua, leche o bebida vegetal. Una vez que esté listo añádelo a la mezcla de la sartén y ¡remueve con ánimo! para que todos los copos y la quinoa se impregnen bien.
  • Por último, añade el coco rallado.

Aquí tienes tu granola que además de ser completa, es una muuuuy buena fuente de fibra gracias a todos sus ingredientes, que junto con la proteína de calidad de la quinoa te aporta saciedad. A todo esto tienes que sumarle todo lo que nos aportan las semillas (más fibra, Calcio, Omega – 3, …).

 

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¡Espero que te guste!

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